Hye korang,da mam? Z baru je lepas makan n sekarang dah macam ular sawa..hoho..Arini Z masak ayam masak minyak (ni nama yg family Z guna la,x tau org lain panggil ape kan..ok,jom Z kongsi resepi dgn u alls. Senang je nak masak dia..macam masak lemak cili api cuma yang ni x pakai santan..Checkitout!!!
Bahan2...
Ayam sebelah
20 tangkai cili kecil (depends pada thp pedas korg)
Kunyit hidup
3 biji bawang merah (nak pakai bwg besar pun boleh)
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 batang serai
Asam keping
Garam
Jom masak..
1. Tumbuk cili dgn kunyit and sedikit garam.
2. Masukkan bawang merah,bawang putih,halia, n tumbuk skali dengan cili tadi.
3.Panaskan minyak. Then tumis serai terlebih dahulu. Bila dah naik bau wangi serai tu, tumiskan bahan2 tadi sehingga kekuningan @garing. Jangan terlalu garing plak ye.
4. Setelah bahan tumisan cukup garing,masukkan ayam n golek2an sampai kecut.
5. Masukkan air (nak sedap guna air panas). Biar banyak sket sebab nak didihkan dia.
6. Bila dah didih tu boleh masukkan asam keping. Then perasakan dgn garam.
7. Dah siap :)
*if x nak tumbuk bahan2 tu,blend pun boleh
Selamat Mencuba!!
No comments:
Post a Comment